In unserem vorgestrigen Kochkurs genossen wir die türkischen Frikadellen mit Kartoffelpüree und den köstlichen Auberginensalat. Als traditionellen türkischen Nachtisch ließen wir uns die sogenannte Şekerpare (Zucker-teilchen) schmecken. Wir bedanken uns bei den Teilnehmern und freuen uns auf die kommende dritte Veranstaltung.
Hasanpaşa Köfte ist ein türkisches Rezept aus dem 18. Jahrhundert und wurde nach dem Pascha benannt, in dessen Küche dieses Gericht seinen Ursprung hat.
